Ingrediënten met een eerlijk verhaal.
Wij zijn er gek op.

Onze top-range producten hebben we samengevat in onze eigen merken. Hiervan weet je; de kwaliteit is premium, de duurzaamheid is bewezen en de smaak is fantastisch. Wie werkt met Gold de Boeuf, Gold de Légume en Gold de Poisson verrast zijn klanten met alleen het allerbeste. Vanzelfsprekend zijn deze producten scherp geprijsd.

Food lovers only.

Ingrediënten met een eerlijk verhaal.
Wij zijn er gek op.

Food lovers only.

Onze top-range producten hebben we samengevat in onze eigen merken. Hiervan weet je; de kwaliteit is premium, de duurzaamheid is bewezen en de smaak is fantastisch. Wie werkt met Gold de Boeuf, Gold de Légume en Gold de Poisson verrast zijn klanten met alleen het allerbeste. Vanzelfsprekend zijn deze producten scherp geprijsd.

Gold de Boeuf

Gold de Boeuf is het hoogwaardigste handgeselecteerde rundvlees van eigen bodem. Afkomstig van de oer-Hollandse dubbeldoelkoe uit malsgroene weides. Dat proef je. Dat zie je. Dat ervaar je.

Optimale smaakbeleving is het hoogste doel van elke chef en restaurateur. Hoe mooi is het als dat ook nog hand in hand gaat met een mooi verhaal? 

 

Het topkwaliteitsvlees van Gold de Boeuf komt van melkkoeien die na de melkproductie een tweede doel krijgen. Bovendien komen ze niet van ver, maar van heel dichtbij. De koeien zijn in Nederland geboren, gemest, geslacht en uitgesneden: vier keer NL. Hun vlees is perfect gedry-aged en magnifiek gemarmerd. Smaakrijk, duurzaam en herkenbaar. Je weet dankzij onze voorselectie altijd wat je krijgt – het allerbeste rundvlees.

 

Dit is exclusief rundvlees waarmee elke chef wil werken. Dit is een product om trots op te zijn. Dit is Gold de Boeuf.

Gold de Légume

Wat goed is, komt snel, luidt het gezegde. Dat geldt niet voor groenten; de smaak is gebaat bij teelt in harmonie met het milieu. Dat proces heeft tijd nodig. Geen hulpbronnen, geen overdaad aan water, maar puur natuur.

 


Neem bijvoorbeeld WUPS (winterpeen, ui, prei en selderij), de basisgroenten voor de soepen, sauzen en crèmes waar chefs dagelijks mee werken. Zonder hulpbronnen geteeld geven deze groenten de meeste smaak, de grootste impact in gerechten.

Voor de allerbeste smaak gaan en tegelijkertijd bijdragen aan een betere wereld; Gold de Légume maakt het mogelijk voor chefs en restaurateurs met deze ambitie. Elke week een breed assortiment groenten van de allerhoogste kwaliteit. Vers van het oer-Hollandse land, traceerbaar naar onze telers, met liefde voor hun vak. En het mooie is: we bewegen met de seizoenen mee. Gouden groenten, Gold de Légume!

Alleen samen vormen we een beweging die bijdraagt aan een betere wereld.

Samen vormen we een beweging die bijdraagt aan een betere wereld

Kies voor
ingrediënten met een
eerlijk verhaal.

Het allerbeste voor jou, je gasten en de wereld.