Harvest House is geen traditioneel bedrijf maar een telersvereniging of coöperatie van gepassioneerde telers die samen vruchtgroenten telen zoals tomaten, paprika’s en komkommers. Hun telers bevinden zich in regio’s zoals Westland, Oostland, de Wieringermeer-polder en Zeeland, en ook internationaal in landen zoals Tunesië, Marokko, Frankrijk en Portugal. Met een gezamenlijk areaal dat meer dan 1.100 hectare bedraagt, is ongeveer de helft daarvan bestemd voor tomaten. Vanaf het begin is het doel helder: samen sterker zijn, technologische vernieuwing inzetten en jaarrond de beste vruchtgroenten leveren. Dat maakt dat Harvest House een echte partner is voor wie hoogstaande kwaliteit zoekt en voor wie herkomst en proces ertoe doen.
Bij Harvest House draait alles om vakmanschap en innovatie. De telers gebruiken geavanceerde kastechnologieën, waaronder belichting, om gedurende het hele jaar tomaten van hoge kwaliteit te telen. Daarnaast is duurzaamheid geen bijzaak maar kern van het systeem: zo streven ze ernaar om in 2040 klimaatneutraal te produceren. Hun biologische teelt‐tak omvat onder andere tomaten in verschillende rassen – van snack/cherry‐tomaten tot vleestomaten en San Marzano‐typen – die met aandacht voor smaak en structuur zijn geselecteerd. Voor jou als horeca‐professional betekent dit dat de tomaten die je ontvangt, niet zomaar groenten zijn maar het resultaat van een keten waar elk detail telt.
Wat Harvest House echt onderscheidt is de combinatie van gemeenschapskracht, herkomstbewustzijn en ambitie. Ten eerste omdat het geen standaard leverancier is maar een samenwerking van zelfstandige telers die samen investeren in kennis, technologie en duurzaamheid. Ten tweede omdat de herkomst duidelijk is: Nederlandse kassen, gespecialiseerde rassen en een duidelijk streven naar jaarlijkse beschikbaarheid. En ten derde omdat het verhaal én de smaak samenkomen: voor jou betekent dit dat je een product op tafel zet waar je volledig achter kunt staan – een tomaat met karakter, herkomst en betekenis. Voor jouw gasten is dit niet zomaar een rood vruchtje: het is een beleving, een stukje vakmanschap, een stukje verhaal.
Bij Jimmy Loves Food nodigen we je uit om de tomaten van Harvest House te ontdekken. Serveer niet alleen tomaten maar een verhaal – een verhaal van glastuinbouw met passie, van telers die samenwerken, van smaak die met aandacht is gekweekt. Laat je gasten proeven dat het verschil zit in herkomst en vakmanschap. Ontdek vandaag nog de tomaten van Harvest House en til jouw aanbod naar een hoger niveau.