Het verhaal begint in 1987 in Pepingen, een streek waar de fruitteelt onderdeel is van het landschap. De oprichters startten met een eenvoudige gedachte: het prachtige fruit uit de regio verdient een bestemming die recht doet aan zijn kwaliteit. Wat begon als het verwerken van de eigen oogst groeide uit tot een bedrijf dat volledig draait op biologische principes. De naam Pajottenlander is een eerbetoon aan het land dat het bedrijf vormde, een landschap vol boomgaarden, biodiversiteit en zachte glooiingen. De band met die plek is nooit verdwenen; het is nog steeds de basis voor alles wat ze doen.
Bij Pajottenlander staat puurheid centraal. Elke vrucht en elke groente wordt zorgvuldig geselecteerd en komt uit volledig biologische teelt. Zodra de oogst binnenkomt, wordt deze direct verwerkt tot sap. Er komt geen concentratieproces aan te pas, geen toevoegingen, geen kunstmatige ingrepen. Alleen een korte pasteurisatie zorgt ervoor dat het sap vers en veilig blijft. Daarna wordt het gebotteld in bruine statiegeldflessen, die zowel de smaak als de voedingsstoffen optimaal beschermen. Dat maakt elk glas niet alleen heerlijk, maar ook eerlijk: je proeft precies wat de natuur heeft gegeven.
Voor jou als horecaprofessional is Pajottenlander een leverancier die het verschil maakt. Je kunt rekenen op transparantie, op een korte keten en op een product dat met respect voor mens en natuur is gemaakt. De filosofie is helder: biologische landbouw ondersteunen, samenwerken met telers die dezelfde waarden delen en producten maken die niet alleen lekker zijn, maar ook goed voelen. De smaak is daarbij het mooiste bewijs. Elk sap heeft zijn eigen karakter, vol diepte en aroma, precies zoals je het verwacht van vers geperst fruit met een duidelijke herkomst.
Bij Jimmy Loves Food nodigen we je van harte uit om de sappen van Pajottenlander te ontdekken. Serveer een glas dat meer is dan een dorstlesser, een glas dat een verhaal vertelt. Een verhaal van vakmanschap, van landschap, van zorg en van pure smaak. Laat je gasten proeven wat echt biologisch betekent en verrijk jouw assortiment met een product dat past bij wie je bent en waar je voor staat.