Medsun is een Nederlands bedrijf dat begrijpt wat een foodprofessional nodig heeft in de keuken. Zij importeren prachtige mediterrane groente waarvan de smaken van op de top van hun kunnen worden gevangen door ze op natuurlijke wijze in de zon te laten drogen. Herkomst, rijpheid en de bewerking staan hierin centraal. Het begint met tomaten die in zonnige regio’s zijn geteeld, geoogst op het juiste moment en vervolgens zorgvuldig verwerkt.
Wat Medsun bijzonder maakt, is de manier waarop zij de stap zetten van goede grondstof naar verfijnd eindproduct. Bij zongedroogde tomaten op olie gaat het om meer dan simpel drogen: de selectie van cherrytomaten die volop zon hebben gehad, het droogsysteem — met behoud van kleur, intensiteit en structuur — en daarna de kwaliteitsvolle afwerking in olie die de smaak perfect bewaart. Dankzij deze aanpak krijg je een tomaat die als smaakmaker opvalt, perfect inzetbaar is in een horecakeuken en zelfs als ster op de borrelplank kan fungeren. Je merkt het direct: de concentratie van smaak, de zachtheid en de textuur vertellen dat hier aandacht is geweest van begin tot eind.
Voor jou als horecaprofessional is Medsun een merk dat je met overtuiging kunt aanbevelen. Omdat je met hun zongedroogde tomaten niet zomaar een ingrediënt serveert, maar een product met visie. Herkomst speelt mee, rijpheid speelt mee, bewerking speelt mee. Het resultaat is een smaak die het verschil maakt in jouw gerecht. Bovendien kun je erop vertrouwen dat het merk kwaliteit nastreeft in elk onderdeel van de keten — van mediterrane teelt tot eindproduct. Die zekerheid vertaalt zich in minder zorgen voor de chef en meer vrijheid om te variëren en te verrassen. Het merk geeft het product identiteit: geen anonieme tomaat uit het schap, maar een mediterraan verhaal op het bord.
Bij Jimmy Loves Food nodigen we je uit om de zongedroogde tomaten (en andere mediterrane specialiteiten) van Medsun te ontdekken. Laat je gerechten stralen met een ingrediënt dat aandacht, herkomst en karakter draagt. Proef het verschil, vertel het verhaal en serveer kwaliteit met overtuiging. Ontdek vandaag nog Medsun in jouw keuken.