Mouneyrac is een familiebedrijf dat al vier generaties lang fruit kweekt in Zuid-Frankrijk, opgericht in 1928. Oorspronkelijk begonnen met appels en peren, breidde het bedrijf zich uit en verwerkte het voortdurend nieuwe variëteiten en teeltsystemen. Voor de variëteit Granny Smith, die specifieke groeiomstandigheden eist, blijkt Zuid-Frankrijk ideaal. De combinatie van klimaat, bodem en cultuur zorgt ervoor dat appels stevig zijn, fris van smaak, en een accent bieden waar Nederlandse rassen net iets minder in kunnen voorzien.
Elke appelboom wordt met aandacht onderhouden: van bloem tot oogst wordt het proces begeleid. Op het juiste moment plukken zorgt ervoor dat de Granny Smiths hun balans behouden. Knapperig, zuur-fris, vol structuur. Elke partij wordt geselecteerd op kleur, stevigheid en smaak. De Franse bodem, de zon, de zorg; alles werkt mee aan een appel die iets vertelt.
We telen veel hardfruit in Nederland, maar voor de allerbeste Granny Smith gaan we verder dan de grenzen. De appels van Mouneyrac komen uit één regio, één familielijn, vier generaties liefde voor fruit. Dat geeft je zekerheid. En dat kun je meenemen naar je gasten: “Deze Granny Smith is gekweekt door Mouneyrac in Zuid-Frankrijk, geselecteerd op stevigheid, frisheid en smaak.” Anders dan “gewoon een appel”.
Bij Jimmy Loves Food nodigen we je uit om de Granny Smith appels van Mouneyrac te ontdekken. Laat je gasten proeven dat herkomst ertoe doet, dat kwaliteit merkbaar is en dat smaak een verhaal kan vertellen. Ontdek Mouneyrac – en til jouw aanbod naar een hoger niveau.