Bij Cresco draait alles om de details. En precies daarom werken we met deze teler samen.
Werken op precisie
Cresco beweegt zich op het snijvlak van teelt en gastronomie. Popcorn shoots en tuinkers worden geteeld in een gecontroleerde omgeving, waar licht, water en temperatuur zorgvuldig op elkaar zijn afgestemd.
Elke variëteit vraagt om een eigen benadering. Tuinkers groeit snel en vraagt om scherpte in timing. Popcorn shoots hebben juist rust nodig om hun frisse, licht zoete karakter te ontwikkelen. Bij Cresco wordt gekeken, getest en bijgestuurd. Dagelijks.
Smaak als uitgangspunt
Wat opvalt aan Cresco is dat smaak altijd voorop staat. Popcorn shoots van Cresco zijn knapperig, fris en mild zoet. Tuinkers is pittig, helder en precies genoeg aanwezig. Het zijn producten die een gerecht versterken.
De oogst gebeurt op het moment dat de smaak op zijn piek is. Juist die keuze zorgt voor kwaliteit waar je op kunt bouwen. Het zijn microgroenten die doen wat ze moeten doen. Ze brengen balans, contrast en frisheid op het bord.
Waarom wij voor Cresco kiezen
Wij kiezen voor Cresco vanwege hun consequente focus. Ze leveren producten die elke keer hetzelfde niveau halen en die passen bij keukens waar details tellen. De lijnen zijn kort, de communicatie helder en de betrokkenheid groot. Dat maakt samenwerken makkelijk en betrouwbaar.
Daarnaast sluit hun manier van werken aan bij hoe wij naar producten kijken. Met respect voor het proces en met begrip voor wat een chef nodig heeft.
De finishing touch in de keuken
Popcorn shoots en tuinkers van Cresco zijn onderdeel van het gerecht. Ze geven spanning aan een bord, versterken aroma’s en zorgen voor een frisse afsluiting.
Ontdek het zelf
Cresco laat zien dat klein niet onbelangrijk is. Hun popcorn shoots en tuinkers brengen precisie en finesse in de keuken. Wij nodigen je uit om ermee te werken en te ervaren hoe een subtiel product een gerecht compleet kan maken. Soms zit het verschil in dat laatste detail.