Friet met karakter
Je serveert friet, maar wat vertel je eigenlijk je gasten? Het gaat om herkomst, productieslag en vakmanschap. Daarom nemen we je vandaag mee naar het verhaal achter FrietHoes, een leverancier die friet maakt met liefde, karakter en overtuiging.
Vers en eerlijk
Het begon met een heldere missie: echt verse en eerlijke friet. Oprichter Joost Hoes zette in 2007 zijn eerste bak friet neer tijdens een mode-evenement in Amsterdam. Toen wist hij één ding zeker: hij ging het lekkerste frietje van Nederland maken. Het plan groeide snel uit. Vanuit Haarlem werd een eigen frietfabriek opgezet waar friet op ambachtelijke wijze wordt geproduceerd. De insteek is simpel en krachtig: geen verborgen toevoegingen, geen overbodige fratsen, maar puur aardappelwerk.
Het vakmanschap
Wat FrietHoes onderscheidt is de combinatie van grondstofselectie, productieproces en behoud van karakter. Dagelijks worden de beste aardappelen geselecteerd en getest op smaak en gewicht. Daarna worden ze gesneden, voorgebakken, gekoeld en verpakt – allemaal in de eigen fabriek in Haarlem. De friet wordt niet geblancheerd, niet ingevroren en er komen geen E-nummers aan te pas. Dankzij deze werkwijze blijft de smaak van aardappel behouden en levert het een product op dat krokant is, karakter heeft en klaar is om in 3-4 minuten afgebakken te worden.
Positief verrassen
Voor horeca en foodies is FrietHoes een leverancier die echt iets toevoegt. Ten eerste door de kwaliteit: friet die naar aardappel smaakt en niet naar industrie. Ten tweede door de insteek: met een ‘zero waste’-denken, lokale aardappelen en transparante processen. En ten derde: beleving. FrietHoes gelooft in positief verrassen, in eigenzinnigheid en in vakmanschap, waarden die je terugziet in hoe de friet wordt gemaakt en geserveerd. Voor jouw gasten betekent dit: geen standaard friet, maar een bijgerecht dat raakt, een verhaal dat uitnodigt en een smaak die blijft hangen.
Proeven is overtuigd zijn
Bij Jimmy Loves Food nodigen we je uit om het verhaal van FrietHoes te delen met je gasten. Friet niet zomaar als bijgerecht, maar een ervaring. Krokant, smaakvol en met lokale roots. Ontdek verse, ambachtelijke friet en serveer iets waar je trots op bent.